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Urlaub im Süden Südtirols
Der Stimpflhof ist bereits im 15. Jahrhundert bzw. um 1500 n.Chr. als eigenständige Hofstelle erwähnt. Der Name Stimpfl stammt vom damaligen Besitzer Michael Stümpfl, Kirchenprobst auf Aldein.
Es handelt sich um einen Bauernhof, der sich aus dem großen, ortstypischen Bauernhaus, dem Wirtschaftsgebäude mit Ställen und Scheune, sowie mehreren Nebengebäuden zusammensetzt. Hier gibt es jetzt auch eine Ferienwohnung.
Auf dem Stimpflhof finden sich auch jede Menge Tiere. So halten wir auch viele alte bzw. vom Aussterben bedrohte Tierrassen. Es gibt Rinder, Pferde, Esel, Schafe, Ziegen, Schweine, Gänse, Enten, Hühner, Wachteln, Kaninchen, Katzen und einen Hund.
Unser Untersteinhaus ist ein altes Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert mit einer Ferienwohnung, Garten, Küche, Stube, Bad und 3 Schlafzimmern. Es liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zum Stimpflhof.
65 + 150 m2 WOHNFLÄCHE 
DOPPELZIMMER, STOCKBETTEN & SCHLAFSOFA 
PANORAMA- AUSBLICK 
Entspannen zwischen Reben, Obstbäumen und Weidetieren
Wir leben in einem Teil Südtirols, der touristisch gut erschlossen und trotzdem nicht überlaufen ist. Die Weinbauflächen rund um den Stimpflhof, welche mit verschiedenen Rebsorten (Blauburgunder, Weißburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc, Ruländer …) bepflanzt sind, werden vom renommierten Winzer Franz Haas aus Montan bearbeitet und die Trauben daraus in der gleichnamigen Kellerei zu edlen Weinen verarbeitet.
Auf dem Stimpflhof selbst gibt es jede Menge Tiere. So halten wir auch viele alte bzw. vom Aussterben bedrohte Tierrassen. Es gibt Rinder, Pferde, Esel, Maultiere, Schafe, Ziegen, Schweine, Gänse, Enten, Hühner, Wachteln, Katzen und einen Hund.
Die beiden Höfe umfassen eine Gesamtfläche von ungefähr 136 ha – Grundlage dafür, dass unsere Gäste den Bauernhof in all seinen Facetten hautnah miterleben können.
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