Agricoltori con la passione dell’accoglienza

Siamo Vitus e Kathi Gruber, con i nostri figli Hannes, Philipp e Christof.

Il Maso Stimpfl, ma anche il Maso Untersteinhaus, figurano come realtà agricole indipendenti già in antichi documenti del 1500. Il nome del primo deriva da quello dell’allora proprietario, Michael Stümpfl, prevosto in Aldino. Con il passare degli anni, tuttavia, diversi proprietari si sono avvicendati alla guida del podere agricolo.

Il bisnonno Vitus Gruber, originario del Maso Zapf di Ega, rilevò quella proprietà nel 1880, trasferendosi con tutta la famiglia al Maso Stimpfl. Da allora il maso è sempre passato ai suoi discendenti, per via ereditaria o per contratto di compravendita.

Lo Stimpflhof, il nucleo centrale del complesso, è oggi una fattoria agricola composta dalla tradizionale casa colonica, dall’annesso rustico, con stalla e fienile, e da diversi fabbricati di pertinenza.

Il Maso Untersteinhaus veniva invece acquistato solo nel 1932 dal nonno Vitus Gruber. Nel 1997 abbiamo ereditato lo Stimpflhof dallo zio Vitus Gruber e nel 1993 anche l’Untersteinhaushof da papà Josef Gruber. Di questo agriturismo situato a 750 m s.l.m. fa parte anche un bell’alpeggio ai cosiddetti prati “Stockwiesen” a quota 1.580 m s.l.m